簡單料理味道卻不簡單的~義式香料蘑菇

 

通常買了蘑菇你會怎麼料理?🤔

很多時候,我會將蘑菇切片,煮蕃茄肉醬蘑菇義大利麵或切片蘑菇炒碗豆、

又或者將蘑菇切丁煮蘑菇火腿玉米濃湯..........😅

但今天米莉來教大家一道整顆蘑菇下去料理

不用切片,非常簡單、快速卻非常美味的~

義式香料蘑菇!😜

準備材料:

1.蒜頭2-3顆(切成蒜末)

2.巴西蘑菇一盒(將表面洗淨後,用廚房紙巾擦乾)

3.奶油一小塊

調味料部份有:

1.玫瑰鹽適量

2.黑胡椒粉適量

3.義式香料粉適量

4.洋香菜葉粉適量

  

  

做法:

1.熱鍋後加入奶油,等奶油融化後加入蒜末爆香

香味出來後將蘑菇加入翻炒

 

  

2.翻炒蘑菇約1-2分鍾後加入少量米酒嗆鍋

蓋上鍋蓋轉小火悶煮約2分鍾⋯⋯

  3.確認蘑菇熟後加入適量的玫瑰鹽、黑胡椒粉、義式香料翻炒一下即完成

  

  4.裝盤後,再撒上少許的洋香菜葉粉即完成!

 

再搭配乾煎培根、然後煎培根剩下的油脂再繼續煎顆蛋、切點彩椒與小黃瓜➕上酸奶就是生菜沙拉

這樣一盤低醣生酮餐可以在15分鐘內快速料理完成,真的是簡單、快速又美味喔⋯⋯

整顆蘑菇直接吃,蘑菇一整個汁多鮮甜喔⋯⋯

就只有一句話可形容......

ㄛㄧㄒㄧ啦!😋😋😋😆

有興趣的朋友試著煮看看囉⋯⋯

非常簡單喔!😄

  

  

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